Concours Mondial de Bruxelles` 2025 – Sparkling Wines Session

Что увидели дегустаторы CMB в Cricova? 8 сентября дегустаторы Concours Mondial de Bruxelles` 2025 – Sparkling Wines Session, который состоялся в Кишинёве 5-7 сентября, посетили последнего (по своей программе визита) производителя вин в Молдове – комбинат Cricova, который является национальным культурным достоянием.

Акварели Приднестровья доставка по всему миру

Напомню, что предприятие было создано в 1952 г., в галереях бывшей штольни по добыче известняка, где зародилось отечественное производство классических игристых вин (Methode traditionnelle). В настоящее время здесь производится около 2 млн бутылок игристой классики в год.
Протяженность галерей составляет более 120 км, из которых используется 80 км для производства и для туризма. В коллекции вин Cricova (основана в 1954 г.) хранится около 1,3 млн бутылок вина, в том числе часть трофейной коллекции вин Германа Геринга. Самая старая бутылка вина – урожая 1902 г.
В начале этого года подземный винный город Cricova вместе с Mileștii Mici был включён в Предварительный список Всемирного наследия UNESCO.
В настоящее время у предприятия 630 га виноградников, из которых плантации на 50 га сертифицированы как экологические (сорта Фетяска-регалэ, Фетяска-нягрэ и Виорика, из них производят тихие вина и игристое Wild). Посадки расположены в зонах IGP Codru и IGP Valul lui Traian.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

В 2024 г. комбинат Cricova произвёл 10,5 млн бутылок вина и дивина.

Знакомство с Cricova для винных экспертов из разных стран началось с виноградника в г. Крикова, где они поучаствовали в сборе винограда Пино-нуар для вина Blanc de Noir. Этим вином более раннего урожая (не менее 36 мес. выдержка на осадке) угостили на винограднике. В адрес Blanc de Noir говорили только комплименты, потому что оно amazing! Кстати, моё любимое из криковских.
Гости проехали с ветерком по винным галереям, посмотрели короткий документальный фильм о предприятии в сопровождении бокала игристого вина, побывали в коллекции вин, на производстве классических игристых вин и затем отправились в подземный ресторан Regatul Vinului.
Для дегустации были предложены

Crisecco Gold Collection Brut – Feteasca Albă & Feteasca Neagră & Feteasca Regală (метод Charmat, золотая медаль на Effervescent du Monde` 2022).
White blend Feteasca Albă - Feteasca Regală - Feteasca Neagră, 2024
Red blend Saperavi – Cabernet Sauvignon – Malbec, 2022
Amber cuvee Orange Feteasca Regală – Muscat (метод Charmat)
Divin Cricova 7 ani.
Были подобраны очень разные по стилистике вина, чтобы показать диапазон ассортимента производителя. Хотя сделали акцент на винах из местных сортов винограда, что вызывает наибольший интерес у иностранных экспертов.
О Crisecco Gold Collection я услышала одобрительные отзывы. Два бленда тихих вин – очень интересные новинки (145 леев в фирменных магазинах Cricova. Для Red blend это - совсем не дорого, учитывая выдержку и уровень качества). Amber cuvee Orange всех приятно удивил. А когда дошли до дивина, уже никто не спрашивал, что это такое. Господа дегустаторы уже выучили слово divin и полюбили этот вид молдавской продукции.

Concours Mondial de Bruxelles` 2025